牛皮癣患者应该如何饮食？牛皮癣是一种常见的皮肤病，常见于中老年人。患者在平时的饮食生活中，应该格外注意饮食的调理，以帮助缓解病情和减轻症状。以下是一些关于牛皮癣患者饮食的注意事项。

　　1. 均衡的饮食结构

　　不同于一些减肥饮食，牛皮癣患者应该遵循均衡饮食的原则。饮食结构应该包含适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪。患者在选择食物时，也应该根据自己的需要合理进行“搭配”。常见的含有蛋白质的食物有瘦肉、鸡蛋、豆腐等;含有碳水化合物的食物有糙米饭、全麦面包等;含有脂肪的食物有鱼类、坚果等。

　　2. 避免刺激性食物

　　刺激性食物是指可以增加牛皮癣症状的食物，比如辛辣食物、酒类和咖啡等。饮食中应该尽量避免这些食物，以避免刺激皮肤的病变部位。

　　3. 多喝水

　　多喝水可以帮助皮肤细胞代谢废物，改善皮肤状态。特别是在秋冬季节时，气温较低，空气干燥，容易引起皮肤干燥。适量的饮水可以缓解这种情况，帮助皮肤保持湿润。

　　4. 适量摄入富含微量元素和维生素的食物

　　适量的食用含微量元素和维生素丰富的食物，有助于改善牛皮癣患者皮肤的状态。比如富含锌的食物有牛肉、豆腐、芝麻等;含有维生素C的食物有柠檬、橙子、鲜枣等。

　　5. 限制饮酒

　　在治疗牛皮癣的过程中，饮酒会影响皮肤的正常代谢，引起症状加重。因此，应该限制饮酒，尤其是在牛皮癣急性发作期间。

　　6. 避免暴饮暴食

　　在饮食方面应该避免暴饮暴食，过度吃喝不仅会影响身体的健康，还会导致肠胃负担增大，引发牛皮癣急性发作。

　　7. 饮食清淡

　　饮食应该以清淡为主，尽量避免油炸、烧烤等高脂、高热量的食物。尽量选择清蒸、水煮等低脂低热量的食品，并且患者要保证每天正常摄入足够的膳食纤维。

　　总之，对于牛皮癣患者来说，合理的饮食调理能够帮助改善症状，缓解病情，促进身体的康复。因此，患者在日常生活中应该关注自己的饮食状态，遵循科学合理的饮食原则，以改善自身的病情。